Las Fiestas Patrias son sinónimo de alegría para gran parte de Chile, aunque para quienes no consumen productos cárnicos pueden volverse un dolor de cabeza. Para todos ellos, las fondas veganas son una alternativa más apropiada.
En los últimos años se ha visto un incremento significativo de personas que prefieren seguir este tipo de alimentación en el país. Según datos de un estudio realizado por Animal Libre y Criteria en 2022 arrojó que un 18% de la población no consumes productos de origen animal.
Además, el año pasado se conoció que Chile es el país de la región que lidera en comercialización de alimentos veganos. Con esos antecedentes sobre la mesa, no es inusual pensar que se desarrollen fondas en las que se ofrezcan alternativas a los tradicionales anticuchos, choripanes y empanadas a base de carne animal.
Conoce en qué lugares habrá fondas veganas
Revisa a continuación una recopilación de fondas veganas y panoramas similares que se desarrollarán en distintos puntos del país, para quienes no consumen productos de origen animal.
Región de Atacama
3ra Fonda vegana Atacama Veg: se realizará el 18 de septiembre entre las 12:00 y las 21:00 horas, en Copiapó, a un costado del Centro Cultural Atacama.
Región de Valparaíso
La Vegan Fonda: se realizará del 17 al 20 de septiembre de 13:00 a 20:00 horas. La cita es en Uno norte #191C, esquina 5 Poniente, Viña del Mar.
Fonda Clafira: Se trata de la novena versión de una festividad que recauda fondos para los animales que habitan en el Santuario Clarifa. El evento se hará 18 y 19 de septiembre de 12:30 a 18:00 horas. La ubicación es en Pasaje Torres del Maqui, entre Tabolango y Los Laureles, Limache.
2da versión de La Fondita Vegana: se realizará entre el 17 y 19 de septiembre. La ubicación es en El canelo 442, espacio parque Ombú, a media cuadra de la plaza de Llolleo.
Región Metropolitana
La Gran Fonda Katako Vegan: la cita es entre el 18 y 21 de septiembre desde las 13:30 horas. La ubicación es Av Nueva Providencia 2020. Metro Pedro de valdivia.
Festival Santiago Vegan: Parque Los Reyes será sede de este evento que se desarrollará entre el 18 y 21 de septiembre desde las 12:00 horas.
Fonda Vegan de Govindas: del 17 al 20 de septiembre podrás disfrutar de las preparaciones veganas de este local. La cita es a partir de las 13:00 horas en Portales 3185, cerca del metro Quinta Normal.
Anti Fonda Tierra Libre: la cita es el 17 de septiembre desde las 12:00 horas. Las coordenadas son Miguel Claro 2220, Ñuñoa.
Fonda Vegana La Pajarera: la tercera edición de esta fonda se efectuará el 19 y 20 de septiembre desde las 13:00 horas. La ubicación es Arturo Gordon 3908, Macul.
Región del Bío Bío
Conce Vegan Fonda: este evento se hará entre el 17 y el 20 de septiembre desde las 12:00 horas, en Paicaví 721, Concepción.
Región de La Araucanía
Vegy Fonda: aquí podrás encontrar comida típica chilena vegana desde hoy hasta el 17 de septiembre. La tienda se ubica en Camilo Henríquez 544, Villarrica.
