Resumen automático generado con Inteligencia Artificial
El verano ha llegado con intensas olas de calor en todo el país, por lo que es crucial conocer qué alimentos evitar para mantenernos frescos. Expertos aconsejan reducir el consumo de grasas, carne roja, alimentos picantes, comidas saladas, chatarra, chocolate, bebidas azucaradas y alcohólicas en exceso, embutidos, alimentos fritos y quesos maduros. En cambio, se recomienda consumir alimentos ligeros como frutas y verduras como el melón, sandía, naranja, frutillas, manzanas, pepino, lechuga y tomate, así como hierbas refrescantes como la menta y el cilantro, lácteos descremados, bebidas vegetales, helados de fruta natural, pescados y mariscos. Ante ello es crucial mantener los alimentos refrigerados y practicar medidas higiénicas de conservación durante el calor extremo. Además, sorprendentemente, beber líquidos calientes como café o té puede estimular la vasodilatación y sudoración, ayudando a enfriar el cuerpo.
Desarrollado por BioBioChile
Comenzó el verano y las intensas olas de calor ya se están sintiendo a los largo del país, por ello, es fundamental conocer que alimentos deberíamos evitar para intentar mantenernos en buen estado.
Beber mucha agua, evitar exponernos al sol e invertir en algún ventilador, son algunos de los consejos para afrontar el calor.
Sin embargo, la alimentación también es un punto clave para sobrellevar esta época del año.
Ciertos alimentos frescos, como las verduras y las frutas, ayudan a mantener el cuerpo nutrido e hidratado, pero existen algunos que provocan el efecto contario.
Alimentos que deberías evitar comer durante los días de calor
En primer lugar, según el sitio Infobae, las grasas deben reducirse, ya que su digestión eleva la temperatura corporal. Por el mismo motivo, también se recomienda limitar el consumo de carne roja y de productos picantes.
Aquello es confirmado por la Nutricionista Daniela Ovallos, quien indicó al medio La República, que los alimentos picantes que aunque pueden provocar una sensación temporal de frescura a través de la sudoración, en realidad pueden aumentar la temperatura corporal y causar incomodidad en días calurosos.
Por su parte, las comidas altas en grasas requieren más energía y tiempo para ser digeridas, lo que puede elevar la temperatura interna del cuerpo.
Otros alimentos descartados para esta época de veranos son explicados por Ximena Martínez, nutricionista de UC CHRISTUS, quien entregó un listado de aquellos que están presentes en la alimentación de la mayoría de la población chilena.
Entre ellas se aconseja evitar:
– Comidas saladas
– Comidas chatarra como las papas fritas y el Maní salado
– Chocolate
– Bebidas azucaradas (con y sin endulzantes) pueden deshidratar, ya que provocan un aumento de orina
– Bebidas alcohólicas en exceso, donde la experta hace hincapié en que por ejemplo, las cervezas, no hidratan
Complementado con lo anterior, la nutricionista Sandra Jaramillo, explicó para La República, que otros alimentos no recomendados en épocas de calor son claramente aquellos altos en sodio, como por ejemplo:
– Embutidos
– Alimentos fritos
– Quesos maduros
Alimentos que sí deberías comer
Ahora, los alimentos que sí deberías consumir, de acuerdo a lo entregado por el Ministerio de Salud, son las comidas ligeras, que ayuden a reponer el líquido y sales minerales perdidas producto del exceso de sudoración.
Aquellas son el melón, sandía, naranja, frutillas, manzanas, pepino, lechuga y el tomate.
“Estas frutas y verduras no solo refrescan, sino que también proporcionan nutrientes esenciales como vitaminas y minerales”, explica Ovallos.
A esto último también se agregan algunas hierbas, como la menta y el cilantro, que se destacan por sus propiedades refrescantes naturales y que pueden ir acompañadas en algunas preparaciones.
Sumado a ello, se recomiendan:
– Lácteos descremados (quesillo, leche y yogurt)
– Bebidas vegetales (de soya, arroz y coco)
– Helados de fruta natural (sin azúcares añadidas)
– Pescados y mariscos
Debido al calor extremo, es recomendable dejar los alimentos refrigerados y vigilar las medidas higiénicas de conservación, para así no provocar que se descompongan y evitar intoxicaciones.
El beber café o té, ¿ayuda o perjudica a las personas en época de calor?
Cualquier persona pensaría que beber té o café durante estos días de calor es una locura y más que beneficiarnos, es todo lo contario.
Sin embargo, Ximena Martínez explicó el beneficio de beber líquidos calientes en días calurosos, pues estimulan los termorreceptores de la boca y la garganta, lo que aumenta la vasodilatación y la sudoración que ayuda a enfriar nuestro cuerpo.
“Es decir, activaría nuestro aire acondicionado que traemos de fábrica, esto también sucedería con alimentos picantes, sin embargo, existe mayor riesgo de baja tolerancia y malestar gástrico, por lo tanto, mantenerlos con moderación”, sostiene.
Nuestra sección de OPINIÓN es un espacio abierto, por lo que el contenido vertido en esta columna es de exclusiva responsabilidad de su autor, y no refleja necesariamente la línea editorial de BioBioChile
Estamos recopilando más antecedentes sobre esta noticia, quédate atento a las
actualizaciones.
Alerta de Spoiler
Este artículo podría contener información clave sobre la trama de un libro, serie o
película.
Advertencia de imágenes explícitas
¡Cuidado! Las imágenes de este artículo pueden herir la sensibilidad de algunas personas.
VER RESUMEN
Resumen automático generado con Inteligencia Artificial
{{ post.resumen_de_ia }}
Desarrollado por BioBioChile
Este artículo describe un proceso judicial en curso
Existe la posibilidad de que los cargos sean desestimados al finalizar la investigación, por
lo cual NO se debe considerar al o los imputados como culpables hasta que la Justicia
dicte sentencia en su contra. (Artículo 04 del Código Procesal Penal)
Violencia contra la mujer
Si eres víctima o testigo de violencia contra la mujer, denuncia al
149 de Carabineros, recibe orientación llamando al
número corto 1455 del Sernameg o pulsa para
usar el chat de orientación Sernameg
Suicidio
Si necesitas ayuda psicológica especializada o conoces a alguien que la requiera, el Ministerio
de Salud tiene un teléfono de ayuda atendida por profesionales todos los días del año y las 24 horas,
marcando desde celulares el *4141. Además, puedes recurrir a Salud Responde en el 600 360 7777.
Las personas sordas pueden recibir asistencia ingresando a
este enlace.
Transporte privado
Las aplicaciones de transporte privado pagado aún no se encuentran normadas por la legislación chilena.
Estudio científico
Este artículo se basa en un estudio científico que puede ser sometido a nuevas pruebas para ser validado o descartado. Sus resultados NO deben considerarse concluyentes.