Los chilenos siguen triunfando en el extranjero, en diversas temáticas. Ahora, el chef chileno, Rodolfo Guzmán, fue reconocido como uno de los 10 mejores del mundo en el The Best Chef Awards 2023.
Fue en una ceremonia que se celebró en el Centro Internacional de Congresos en la localidad de Mérida, estado de Yucatán en México, que se realizó la nueva versión del prestigioso premio.
Ya en 2022, Guzmán se posicionó en el lugar 27, sin embargo, este año ya está en el TOP 10.
Según la revista Forbes, el fundador de Boragó está desde 2013 en la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo.
Este es un hito para el chef, quien llevó a la gastronomía chilena entre las mejores a nivel internacional.
A través de un comunicado, Rodolfo Guzmán señaló que “Estar entre los mejores chefs del mundo es un desafío constante y ser reconocido en el puesto número 10 por mi trabajo es un honor inmenso”, esto, porque desde 2018 que entró a la lista de los mejores 100.
“Este logro refleja años de dedicación, pasión y un enfoque constante en la innovación culinaria”, añadió.
El profesional también se refirió a su innovador enfoque en la cocina y dijo que “Hemos trabajado incansablemente para perfeccionar nuestros platos, utilizando ingredientes chilenos para crear sabores intensos y deliciosos que representan nuestra cultura y tradición”.
Cabe destacar en la lista al español Dabiz Muñoz, quien por tercer año consecutivo se posicionó en el primer lugar de los mejores chefs del mundo.