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Un usuario en la red social X generó controversia al señalar que la cassata de helado de un litro no cumpliría con los estándares, al afirmar que un litro equivale a aproximadamente 990 gramos y no a los 640 gramos que arrojó la caja de helado de la marca Savory. Esto desató un debate en línea, donde se explicó que la diferencia entre un litro y un kilo de helado radica en la densidad y el proceso de elaboración, ya que la gran cantidad de aire incorporado durante la fabricación le da esa textura cremosa y ligera.

Un usuario, en la red social X, desató el debate entre los cibernautas al indicar que la cassata de helados, que encontramos en los supermercados y negocios de barrio, de un litro no estarían cumpliendo con los estándares. Esto al afirmar que “hasta donde yo sé, un litro equivale aproximadamente 990 gramos”.

“Hola, buenas tardes, necesito que alguien me ayude con esto”, con estas palabras el usuario abre el debate, quien luego de pesar la caja de helado, que arroja 640 gramos, acusa a la empresa Savory de incurrir en “la trampa de vender helados de un litro cuando no lo son”.

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Por qué un litro de helado no es lo mismo que un kilo

Lo cierto, y detrás del viral de redes sociales, es que hay una explicación científica de por qué un litro de helado no es lo mismo que un kilo.

La respuesta radica en la densidad y el proceso de elaboración del helado. Aunque el volumen sea de un litro, el peso no llega a un kilo debido a la gran cantidad de aire incorporado durante su fabricación, lo que le da esa textura cremosa y ligera que conocemos.

Si te quedó alguna duda, puedes ver el video explicativo de Shots de Ciencia

@shotsdeciencia

¡Buenas! Hace unos días salió en Twitter la foto de un pote de helado que decía a que el litro pesaba 600 g 🍨. Y preguntaban que si se podía explicar el asunto 🤔. Así lo hicimos… Si le gusta lo que hacemos considere compartir nuestro contenido y apoyarnos en Mercado Pago 💸http://link.mercadopago.com.co/shotsdeciencia O desde Patreon 💎 https://www.patreon.com/shotsdeciencia Video de twitter: https://twitter.com/nosoyjoselito_/status/1675594458761506818

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