Este jueves la revista TIME reveló su lista de Los 100 mejores lugares de todo el mundo para visitar, la cual corresponde a 2024, entre los elegidos hay dos destinos de Chile.
Se trata del restaurant Yum Chá, ubicado en Santiago, además de la Ruta de los Abastos, en la región de O’Higgins.
Revista Time elige dos lugares de Chile
Respecto a la primera, la publicación indicó que: “Se trata de una casa de té minimalista combinada con un restaurante aventurero de 20 asientos. Puede parecer una combinación extraña para Santiago hasta que te das cuenta de que Chile es un país con una historia de alto consumo de té”.
“Es una tendencia que comenzó con la yerba mate y se popularizó gradualmente en el siglo XIX después de que Gran Bretaña ayudara al país en su guerra de independencia de 1810. Pero Yum Cha, que comenzó como una tienda temporal antes de mudarse a Providencia en 2023, está llevando el concepto en una dirección completamente nueva”, añadieron en la reseña.
Asimismo, la Ruta de los Abastos fue destacada como una zona de importancia en temas de aventuras y gastronomía
“Comunidades agrícola en todo O’Higgins, una de las regiones con mayor biodiversidad de Chile, se han transformado en centros de turismo gastronómico rural gracias a una iniciativa pública de meses de la Fundación para la Innovación Agrícola de Chile”, mencionaron.
“Conocida colectivamente como Ruta de los Abastos, trabaja con pequeños productores (viticultores, apicultores y pescadores entre ellos) entre los valles andinos y el Océano Pacífico para crear aventuras gastronómicas sostenibles”, concluyeron.
Hay que señalar que, en 2023, TIME había seleccionado a Torres del Paine como uno de los mejores lugares del mundo para visitar.
“Gracias a una población en crecimiento, y a un mayor nivel de habituación a los humanos, los visitantes tienen una buena oportunidad de ver a los escurridizos animales dentro del Parque Nacional Torres del Paine”, se leyó en la oportunidad.
