La cafeína es uno de los estimulantes más consumidos en el mundo y tanto el café como las bebidas energéticas contienen cantidades significativas de esta sustancia. Sin embargo, la pregunta sobre cuántas tazas de café equivalen a una bebida energética no tiene una respuesta tan simple.

Se deben considerar factores como la marca de la bebida, el tamaño de la porción, y la cantidad de cafeína en una taza de café, la cual puede variar ampliamente según el tipo de grano y el método de preparación.

La cafeína en las bebidas energéticas

Las bebidas energéticas populares en Chile, como Monster, Red Bull, Rockstar y Mr. Big, suelen contener una cantidad alta de cafeína para proporcionar un “empuje” rápido de energía. Según indican sus etiquetas de información nutricional, las bebidas energéticas suelen tener entre 32 y 35 mg de cafeína por cada 100 ml.

En ese sentido, en promedio, las bebidas energéticas suelen contener entre 80 y 160 mg de cafeína por lata. Esto, ya que muchas de estas bebidas vienen en presentaciones de diferentes volúmenes.

¿Cuánta cafeína hay en una taza de café?

Determinar cuánta cafeína tiene una taza de café no es sencillo, porque depende de varios factores:

1. Tamaño de la taza: En general, una “taza de café” puede referirse a 240 ml, pero en muchas cafeterías, las tazas pueden ser mucho más grandes.

2. Tipo de café: El tipo de tostado afecta la cantidad de cafeína en el café. Los tostados más oscuros, como el tostado francés o italiano, tienden a tener menos cafeína que los tostados claros, ya que el calor prolongado del tostado reduce el contenido de cafeína.

3. Método de preparación: La cafetera francesa, el espresso y el café instantáneo tienen concentraciones distintas de cafeína. Por ejemplo, una taza de café de prensa francesa puede tener hasta 130 mg de cafeína en 240 ml, mientras que el café instantáneo suele tener menos, alrededor de 63 a 90 mg en la misma cantidad.

Entonces, ¿a cuántas tazas de café equivale una bebida energética?

Una bebida energética estándar de 473 ml contiene 160 mg de cafeína, y una taza de café de filtro de 250 ml, a menudo, tiene unos 90 mg de cafeína aproximadamente. Entonces, en general, una lata de bebida energética equivale a 1.8 tazas de café.

Si bien estas cifras pueden ayudar a tener una idea del equivalente de esta sustancia en diferentes bebidas, es importante recordar que la absorción de cafeína también depende de la persona y otros ingredientes presentes en las bebidas energéticas.

Las bebidas energéticas a menudo contienen azúcar y otros estimulantes, como la taurina y el ginseng, que pueden aumentar los efectos de la cafeína o provocar efectos secundarios no deseados.

Por otro lado, el café suele ser una fuente de cafeína más “natural”, especialmente cuando se consume sin azúcar o aditivos.

Para un consumo seguro, la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA) recomienda no exceder los 400 mg de cafeína al día para adultos saludables, lo cual equivale aproximadamente a 4 tazas de café o 2 a 3 latas de bebidas energéticas.