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El 4 de julio se celebra el "Día de la Mechada", una festividad que destaca la versatilidad y exquisito sabor de la carne mechada, un plato típico chileno que se disfruta especialmente en sándwiches. En esta jornada, varios comercios como upa!, La Mechada Nacional y El Carnicero ofrecen descuentos y promociones especiales para deleitar a los amantes de este manjar. upa! ofrece un combo de sándwich de carne mechada más una Coca Cola por $2.490, con un descuento adicional utilizando el cupón "MECHADAUPA". La Mechada Nacional ofrece un 20% de descuento en sándwiches los jueves de julio pagando con tarjetas de Crédito o Débito Bci. Por su parte, El Carnicero presenta el "Pack Maestro Mechada", que incluye un kilo de pollo ganso, queso Gouda y marraqueta, disponible en su sitio web y locales. Además, se comparte la receta para preparar un sándwich de carne mechada con queso, un paso a paso detallado para disfrutar de este delicioso plato en casa.
La carne mechada es una típica preparación nacional que consiste en preparar la carne de tal forma que se pueda desmenuzar fácilmente, incorporando además zanahoria, cebolla y pimentón dentro del corte para darle mucho más sabor.
Esta clásica receta destaca por su versatilidad, ya que además de ser un gran acompañamiento para un rico puré o plato de pastas, y es exquisita para elaborar un delicioso sándwich.
Este jueves 04 de julio el apetito se abre para festejar el “Día de la Mechada”, por lo que algunos comercios y locales se anticiparon con algunos descuentos para dicha jornada.
Descuentos por el Día de la Carne Mechada
upa!
En todas las tiendas adheridas de upa! a lo largo de Chile, el jueves 4 de julio, obtendrás una promoción exclusiva que incluye un sándwich de carne mechada en cualquiera de sus variedades como italiana, upa! o luco más una botella de Coca Cola de 591 cc por tan solo $2.490 pesos.
Los clientes que ingresen el cupón MECHADAUPA y realicen el pago utilizando la App Micopiloto disfrutarán de un precio especial en su combo, de tan solo $1.990.
La Mechada Nacional
20% de descuento los jueves de julio en La Mechada Nacional en categoría Sándwiches con pan rústico, variedades, italiano, chacarero, chileno, luco y doble huevo. Este descuento es exclusivo pagando con tarjetas de Crédito o Débito Bci.
El Carnicero
El Carnicero cuenta con el “Pack Maestro Mechada”, que incluye un 1 kg. de pollo ganso, 500 gr de queso Gouda y 1 kg de marraqueta. Este Pack se encuentra disponible en su sitio web www.elcarnicero.cl y en locales detalle, y puede ser despachado a los hogares en un máximo de 48 a 72 horas, dependiendo de la comuna, a través del servicio Carnimovil.
Cómo preparar un sándwich de carne mechada con queso
A continuación puedes revisar la receta de El Carnicero para preparar un sándwich de carne mechada.
Ingredientes (para 5 personas)
1 kilo de pollo ganso o ganso de El Carnicero 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 pimentón rojo 2 zanahorias 2 hojas laurel 1 taza de vino blanco 2 1/2 tazas agua fría 1 caluga de caldo de carne Aceite y sal 1 kg de marraqueta 500 grs de queso
Preparación:
Picar las zanahorias, pimentones, ajos y cebolla en tiras. Dejar un poco de cada verdura para cocinar junto a la carne.
Usando un punzón o palo de anticucho hacer cuatro hoyos a lo largo de la carne. Rellenar cada espacio con las verduras.
Precalentar 3 cucharadas de aceite en la olla a presión. Cuando el aceite esté caliente, sellar la carne.
Agregar sal cuando la carne esté dorada. Agregar las verduras y cocinar revolviendo unos 3 minutos. Incorporar el vino blanco, las hojitas de laurel y el agua.
Tapar la olla y cocinar por 45 minutos, desde que la olla comienza a botar vapor. Es importante recordar abrir la olla, solo cuando elimine todo el vapor,
Deja enfriar un poco. Desmenuzar la carne con un tenedor y agregar el queso para mezclarlo y que se derrita. Por último, servir en pan de marraqueta y disfrutar.
