Hace algunos meses Tomás González, destacado gimnasta nacional, anunció su retiro de la actividad deportiva para centrarse de lleno en su nuevo emprendimiento. La empresa es “Refoods”, que promueve un nuevo concepto de alimentación mezclando lo animal y vegetal.

La pyme, que ya está presente en algunos restaurantes a nivel nacional, tiene como objetivo mejorar los productos que consumen las personas por medio de nuevos productos, reduciendo el impacto que estos tienen en el medio ambiente.

En conversación con BioBioChile, Tomás explicó que la idea es innovadora tanto a nivel local como internacional, debido a que no existen otras empresas que fabriquen este tipo de alimentos.

“La verdad es que no; no hay nada como los productos que estamos ofreciendo en ReFoods, combinando ingredientes animales y vegetales y con características como que son libres de sellos, ricos en proteína, sin preservantes ni colorantes artificiales. En el camino fui enterándome de que hay productos flexitarianos en otros países, pero ninguno como los que estamos trabajando nosotros”, sostuvo.

Por lo pronto, González sostiene que ReFoods tiene un convenio con la fuente de soda Dominó, presente en varias ciudades, por lo que espera llegar a más locales en el mediano plazo.

“Estamos en Dominó con nuestra salchicha, un producto saludable y de alta calidad. La idea es llevar nuestros productos ReFoods al público y Dominó colabora para que las personas nos vayan conociendo. Estamos concretando con otras cadenas de retail y por supuesto que iremos creciendo a lo largo del tiempo”, indicó.

Asimismo, el deportista aseguró que el producto “estrella” de su empresa es la salchicha, un embutido con menor grasa y calorías que el tradicional.

“Todos los productos de ReFoods son mezcla de vegetal con animal, y todos son buenos, depende del gusto de cada persona cuál sea su favorito. Tenemos carne molida, salchicha y hamburguesas que cumplen con los sellos de calidad, sabor y aporte nutricional. Para mí lo más innovador es la salchicha, que es más sana que un quesillo…. es algo innovador porque estamos dejando de lado el karma de la salchicha con una opción realmente saludable”, expresó.

Su retiro

Fue en agosto pasado cuando Tomás González expresó su idea de retirarse de la gimnasia, en el ámbito competitivo, luego de haber estado en tres Juegos Olímpicos.

El propio González expone que aquella idea no ha cambiado, aseverando que sus esfuerzos ahora están en el éxito de su nueva cadena.

“Sí (el retiro), sigue en pie. Lo lógico en este momento es comenzar a buscar otras áreas en las que desarrollarme, sobre todo que se vinculen con lo que he hecho y en eso ReFoods es un aporte”, señaló.

Por último, el gimnasta tuvo palabras para Alberto Abarza, Francisca Mardones, Mariana Zuñiga y Katherinne Wollerman, medallistas chilenos en los Juegos Paralímpicos de Tokio.

“Es un premio a su esfuerzo, es un honor que nos representen a todos los chilenos. Estamos sumamente orgullosos; su historia de vida desde ya es admirable y aún más si se destacan en el deporte paralímpico. Creo que tienen mucho que enseñar a la sociedad en general”, concluyó.