Siembra por Chile: el programa con que esperan mitigar el alza de precios de los alimentos

El ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, anunció que se está trabajando en un programa llamado “Siembra por Chile”, con el cual espera se ayude a mitigar el alza sostenida del precio de los alimentos.

Lo anterior lo detalló durante una junta con el director general de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), QU Dongyu; y el representante regional de la entidad, Julio Berdegué y el economista jefe de la FAO, Máximo Torero. Con ellos, abordó los efectos que han tenido en la región los problemas climáticos, económicos y logísticos para el desarrollo de la agricultura.

Programa Siembra por Chile

Respecto al plan “Siembra por Chile”, el secretario de Estado explicó que “vamos a hacer el máximo esfuerzo de colaboración con la pequeña agricultura, con los pequeños productores de trigo y otros cereales”. Esto, “para poder paliar de manera sustancial esta alza de insumos y así poder contribuir a nuestra seguridad alimentaria y a la contención de los precios agrícolas”.

La idea, agregó Valenzuela, es que en “los próximos días se den a conocer la forma de postulación de estos programas y la implementación, especialmente a través de nuestro Instituto de Desarrollo Agropecuario, el Indap, que va a estar con foco en dicha tarea”.

Respecto a la reunión con los representantes de la FAO, el ministro comentó que acordaron un fortalecimiento en materia de colaboración y mirada estratégica.

“Colaboración, en estos momentos difíciles en que, como todos sabemos, estamos en un momento complicado de una ‘tormenta perfecta’, problemas de intercambio naviero, falta de insumos, alzas de precios alimentarios y también la mirada estratégica de la transición a una agricultura más eficiente, con más tecnología y con más participación de todos los actores”, señaló al respecto.

Alza en el precio de los alimentos

Particularmente respecto al impacto que han tenido el aumento de los precios de algunos productos como el aceite, el secretario de Estado explicó que “Rusia, que es uno de los principales exportadores de aceite y de productos que son la materia prima, se ha cerrado, si a eso sumamos la alerta mundial y la búsqueda de asegurar aceite en diversos países, ha generado, particularmente en un par de aceites casi una duplicación del precio”.

Valenzuela proyectó que este escenario sea de mediano plazo y que se pueda corregir en los próximos seis meses.

“Por eso, llamamos a la responsabilidad, al pragmatismo de buscar alternativas, innovaciones y en los próximos días vamos a publicar recomendaciones para el uso efectivo y de menor costo de alternativas para la alimentación cotidiana”, dijo.