Durante la feria Food & Service, celebrada en Espacio Riesco entre el 1 y 3 de octubre, se presentó Gin Malcriado, un destilado de origen chileno que ha sorprendido tanto a nivel nacional como internacional con su calidad.
Proveniente de San Bernardo, la marca de licor ha logrado destacarse en importantes competencias internacionales, ganando una medalla de plata en Londres y, más recientemente, una medalla de oro en Bélgica. Esto lo ha posicionado como uno de los mejores a nivel mundial.
El proyecto detrás de Gin Malcriado nace del trabajo de seis amigos apasionados por el destilado, liderados por el maestro destilador Jorge Sepúlveda, quien ya había recibido varios reconocimientos con otras marcas de gin. “Le pedimos a Jorge que hiciera su obra maestra, y de ahí nació Malcriado”, comentó Daniela del Río, directora del proyecto.
El boom del gin chileno
En los últimos cinco años, el mercado de gin en Chile ha experimentado un notable crecimiento, con más de 120 marcas nacionales compitiendo en el mercado. Este aumento refleja un cambio en las preferencias de los consumidores, desplazando a otras bebidas como el vodka.
Gin Malcriado, con menos de un año en el mercado, ya se destaca entre las mejores marcas gracias a su sabor distintivo y la calidad de sus ingredientes. En este sentido, Paulina Rojas, la gerente comercial de la marca chilena, destacó la importancia del reciente premio en Bélgica, afirmando que esto los coloca en camino de ser “el mejor gin del mundo”.
La empresa ha puesto su foco en el crecimiento tanto a nivel local como internacional, y su reciente participación en Food & Service, la feria de la industria alimentaria más importante de Chile, ha sido clave para seguir conquistando paladares y expandir su reconocimiento global.
Revisa la entrevista completa en el video de la portada.