Más de una tonelada y media de carne incautó el Departamento de Acción Sanitaria de la Secretaría Regional de Salud. Los procedimientos se efectuaron en el marco de los controles por Fiestas Patrias, donde este año se realizaron 1.311 fiscalizaciones.

En comparación con el año pasado se efectuaron 20 inspecciones más, pero la diferencia, que fue significativa, estuvo en los kilos de carne decomisada. El 2010 se incautaron 50 kilos, y este año 1.511 kilos.

La situación más grave se detectó en Pitrufquén, donde en distintos establecimientos comerciales se incautaron 400 kilos de carne de pollo en mal estado. Así lo dijo a La Radio la Secretaria Regional de Salud, Gloria Rodríguez.

También se informó que 3 personas, de Lautaro y Temuco, fueron internadas y sometidas a tratamiento preventivo, consistente en antiparasitario en altas dosis, tras haber consumido carne de cerdo con triquina.

En total en la región de La Araucanía se instruyeron 14 sumarios por distintas faltas a la normativa sanitaria.