Efemérides: El 24 de agosto de 1853 el chef George Crum inventa las papas fritas

Un día como hoy, 24 de agosto, pero hace 127 años atrás, el chef americano George Crum inventa las papas fritas.

El clásico de clásicos

Mientras Crum trabajaba en el restaurante “Moon Lake Lodge” un cliente muy exigente le reclamó que las papas que le habían servido eran muy gruesas para su gusto. Entre un ir y venir, sin llegar a consenso, un cabreado George Crum a modo de venganza cortó la papas en láminas tan finas como el papel.

Sin embargo, su venganza no cumplió su cometido, ya que, el comensal se vio encantado con el nuevo platillo. La voz circuló y pronto mucho quisieron degustar de esta nueva creación, un tanto curiosa como accidental, que se convertiría en uno de los snack por excelencia.

En este video, Nibaldo Mosciatti nos cuenta más acerca de este acontecimiento que marcó la historia.